Havtornblade – den oversete skat
Når vi samler havtornbær, er det oplagt også at kigge på havtornblade. Fra forår til efterår kan de høstes – og de rummer mere, end hvad udseendet og smagen afslører. Antioxidanter og bioaktive stoffer Havtornblade er en rig kilde til antioxidanter og indeholder bl.a. quercetin og isorhamnetin. Disse stoffer har vist sig at: Forsøg på […]
Havtornblade – den oversete skat Read More »
