Urtete til turen
Travlhed er nogle gange godt for brugbare opdagelser! Jeg tager for tiden matematik og fysik – hvilket betyder, at jeg hver dag skal tidligt op og i skole, med alt hvad der følger med af morgentravlhed.
Jeg elsker mine teer – så der skal selvfølgelig te med i skole. En hel liter på termokande – mmmm. Midt i alt det svære matematik og mere matematik i fysik føles det som et stykke af en tryg og delikat verden!
Men morgentravlheden har også gjort, at jeg flere morgener ikke har haft tid til at lave en te-blanding af mine vilde urter og bare har grebet til den økologiske Earl Grey-te.
Earl Grey-teen er min søns – fordi selvom han gerne drikker mors te-blandinger, er de ofte uforudsigelige, og nogle gange vil han bare gerne have en te, han præcis kender.
En lille sidenote er, at da han var yngre, lavede vi te-blandinger sammen, sådan at han havde nogle specifikke, han vidste, han kunne lide – så bad han om dem specifikt. Det stoppede vi med, da vi flyttede for 4 år siden – jeg ved ikke hvorfor. Men jeg har lige nu helt vildt lyst til at lave dem med ham igen. Det var både superhyggeligt at lave dem sammen og at drikke dem sammen.
Hvis du har børn vil jeg anbefale dig at lave te-blandinger med dem!
Tilbage til nutiden: Jeg vil helst bare gerne have mine vilde te-blandinger med i skole! Så nu skal der laves en te-blanding til den kommende tid!
Blandinger kan variere kraftigt! Blandinger kan være baseret på smag, egenskaber, årstid osv. Og selvfølgelig en blanding. Jeg laver aldrig KÆMPE blandinger – da jeg måske skifter mening om, hvad jeg vil have i.
Derfor foretrækker jeg blandinger, der kan opbruges i en overskuelig fremtid – f.eks. til en uges tid.
Du kan enten portionsinddele dine blandinger i teposer – fuldstændig klar til at komme på termokanden med varmt vand. Eller blande dem i et glas – så er de lette at bruge, hvor end du vil bruge dem.
Skal du med på urterefugium i 2026?
Min blanding lige nu – og hvorfor:
Det bliver vinter – det bliver mørkt og koldt – det bliver hyggeligt. Det kræver varme i min verden, og gerne urter, der støtter immunforsvaret, derfor har jeg valgt følgende urter:
Nålene af kæmpegran
Egenskaber: Varmende, immunstøttende, slimløsende, antimikrobisk.
Brændenælde
Egenskaber: Antioxidant, nærende, blodrensende, tonic-urt.
Appelsinskal
Egenskaber: Astringerende, antimikrobisk, støtter fordøjelsen og mikrobiomet.
Dosering
Jeg har doseret 10 gram brændenælde, 2 gram appelsinskal og 2 gram kæmpegrannåle pr liter.
Smagen
Denne blanding har både gode egenskaber til årstiden og en god smag. Brændenælden har dybde og fylde – den er ligesom hovedurten. Hertil kommer citrusnoterne fra appelsinen, der for mig har noget vinter over sig. Og nålene af kæmpegran har også citrusnoter sammen med sødme, jul og harpiksnoter.
Der kunne sagtens komme meget mere i blandingen, eller det kunne være andre urter, der ville passe lige så godt til årstiden og mig lige nu.
Skriv en kommentar