Vi står på tærsklen til forår, og det betyder ramsløgtid! Tid til ramsløgsalt, vild pesto, ildeddike og til at fylde fryseren op med ramsløg til resten af året. Jeg laver minimum et kilo ramsløgsalt hvert år og jeg er ved at være på mit sidste salt, så det er godt de er på vej 💚
OM MIG
Mit navn er Rosanna, jeg er uddannet Phytoterapeut (urteterapeut) fra urteskolen.
Jeg er urteentusiast og langsomt har urterne inficeret store dele af mit liv. Det er det jeg formidler her på siden, på mine kurser og vandringer: kærligheden til urterne og deres fantastiske egenskaber som mad og medicin. Særligt er det de vilde danske medicin og spiseplanter jeg arbejder med.
14 ugers fordybelse i de vilde danske medicinplanter.
Dette er for dig, der vil tættere på naturen og bringe den ind i dit køkken – lære at lave mad med vilde planter, farver, fermenter, sylt, vildgær, kreere og skabe med urterne.
Dit Vilde Køkken er en invitation til 14 uger med urter, smag og sanselighed – og et forrådskammer, du vil vende tilbage til hele livet.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret om mine kurser i vilde medicin- og spiseplanter. Få viden, inspiration og datoer direkte i din indbakke!
Urtevandringer
Hver måned vandre vi ud i den danske natur for at oplever naturens vilde medicin- og spiseplanter.
E-mail: nordiskurtekundskab@gmail.com
Skriv en kommentar