Velkommen til
Opbygning af forrådskammer – olier, eddiker og rødder
Vi begynder at nærme os slutningen på den grønne sæson. De første træer står bare nu, skoven flammer, mørket lægger sig langsomt om os og kulden sniger sig ind – den første nattefrost står på dørtrinnet.
Når vi har haft de første nætter i træk med nattefrost, begynder den helt store forvandling, hvor rigtig mange urter forsvinder – det er derfor nu, du skal samle de sidste brændenælder, mælkebøtter, vejbred, skvalderkål osv.
Efterår betyder også rødder – en anden vigtig grund til at gå ud nu. De er nærmest umulige at finde, når den grønne top er forsvundet. Vi skal bruge rødderne i sidste modul til at brygge varmende vinter chais – det er derfor vigtigt, du får dem samlet.
Og så er det tid til urteeddiker og olier; de er alsidige og en let måde at snige urter ind rigtig mange steder!!
Jeg har valgt at fremhæve opgaven at gå tur, kigge på urter og lave turTE, da det er min erfaring fra mit eget liv, at det er en både afbalancerende praksis der bringer ro og et enormt virkningsfuldt værktøj til at udvide kendskabet til urterne og kultivere forbindelsen til naturen.
Husk at sætte tid af!
Hvis du har spørgsmål kan du skrive til mig på nordiskurtekundskab@gmail.com
