Opgaver
De første 4 uger fokuserer vi på at få farver på tallerkenen og på at få samlet urter. Det er essentielt at få samlet visse urter, da de skal bruges i senere moduler til at brygge, bage og kreere med.
Samtidig er det essentielt, fordi sæsonen langsomt ændrer sig og i oktober er der mange ting, som er forsvundet. Heldigvis har vi de dejlige nåletræer at lege med til den tid – mere om det senere.
De essentielle opgaver er markeret med fed skrift.
1. Sikkerhed/tørring/samling og andre væsentlige ting
- Læs om behandling af urter under præparering af urter.
- Se videoen herunder om remedier og samling.
- Vi snakker om sikkerhed på zoom mødet.
2. Regnbuemad
- Vi snakker om regnbuemad på zoom mødet.
- Læs eller lyt til e-bogen om phytoterapeutiske madprincipper under fanebladet af samme navn.
3. Samle urter
De første 4 uger fokuserer vi fuldstændigt på at samle urter – det er væsentligt, du gør 3 ting med dem:
- Læs om dem i urtebogen, her står forslag til at bruge dem i køkkenet, eksperimentér med dem i køkkenet.
- Du skal tørre og fryse urter.
- Du skal rydde et område med skvalderkål og brændenælde. Du skal rydde ca 1*1 meter. Det er vigtigt at der kan komme sol til jorden og derfor fjerner planterne.
Herunder kommer en liste med urter der kan samles nu, jeg harkeret dem med fed, som er vigtige at samle, eksperimentere med og tørre.
Urter der er gode at samle lige nu:
Brændenædefrø – Vejbred – Vejbredsfrø – Mælkebøtte – Løgkarsefrø – Havtorneblade/frugter – Gråbynke – Peberrodrod/blade – Røllike – Cikorie – Mynte – Korsknap – Vildløg – Skovsyre – Vild gulerodsfrø – Brombærbær/blade – Hedelyng – Blommer – Lindefrø – Slåen – Brændenældeblade – Blåbær – Skvalderkål – Bukketorn – hyldebær
4. Det grønne kraftpulver
- Dette er en kategori af urter, du kan bruge på mange forskellige måder. Du finder en video under fanen urter, hvor jeg snakker om dette.
